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Anchois en salade aux oeufs durs

Anchois en salade aux oeufs durs
Préparation: 10 min

Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

(5/5)
recette publiée le 08-12-2010 par babelou.19

Ustensiles : 1 torchon 1 plat creux
Ingrédients : 200 g d’anchois au sel 2 oeufs durs 4 c. à s. de persil haché 2 c. à s. de câpres 2 c. à s. d’huile d’olive 2 jus de citrons

Préparation anchois en salade aux oeufs durs :

 1  Passer les anchois sous l’eau froide pour les dessaler. Les sécher avec un torchon et les poser alignés dans le plat. Ajouter dessus le persil et les câpres. Détailler les oeufs durs en rondelles et les disposer sur le plat.

 2  Avant de servir, assaisonner avec les jus de citron et l’huile d’olive.



Notes et avis des cuisinautes : 3 avis et notes


c'est une recette facile à faire, simple et parfaite pour les jours d'été. (par sllouma)
C'est une recette simple, parfait pour l'été pour les pique nique par exemple ! (par rose9696)
J'adore les anchois, cette recette est très simple. (par werner33270)

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