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Le chapon

17 recettes de cuisine
Habituellement, afin de respecter la saveur délicate du chapon, on le cuit de manière simple.
Il peut être accompagné de marrons, de pommes de terre ou de haricots verts mais aussi farci de foie gras, de figues, de pommes ou de raisins.
On voit généralement le chapon dans nos assiettes pour les fêtes de noël et les grandes occasions.
Trier :

Chapon truffé aux morilles
Volailles
Préparation : 30 min Cuisson : 3 h
(5/5) 1 avis
Chapon au champagne Chapon au champagne
Volailles
Préparation : 15 min Cuisson : 2 h
(5/5) 1 avis
Chapon à la crème de foie gras
Pintade
Préparation : 15 min Cuisson : 2 H 30
(5/5) 2 avis
Chapon aux morilles
Pintade
Préparation : 30 min Cuisson : 2 H 30
(5/5) 3 avis
Chapon au vin blanc
Pintade
Préparation : 10 min Cuisson : 60 min
(4/5) 1 avis
Chapon crème foie gras aux châtaignes
Dinde
Préparation : 15 min Cuisson : 2 H 30
(5/5) 1 avis
Chapon en croûte de sel
Dinde
Préparation : 10 min Cuisson : 3 H 00
(5/5) 1 avis
Cuisse de chapon à la moutarde de figue et coriandre
Dinde
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min
(5/5) 1 avis
Chapon aux pruneaux
Volailles
Préparation : 25 min Cuisson : 2 H 15
(5/5) 1 avis
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