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samedi 31 juillet 2010



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Recette Clafoutis au jambon


	Clafoutis au jambon

• Temps de préparation : 20 min

• Temps de cuisson : 30 min

• Type de plat : Principal

• Difficulté : Facile

• Ingrédients pour 4 :

+ 4 c. à s. de farine
+ 4 oeufs
+ 3 verres de lait
+ 1 c. à c. de beurre ramolli
+ 2 tranches de jambon
+ 100 g de gruyère râpe
+ sel
+ poivre

• Ustensiles : 1 moule à tarte, 1 saladier, 1 fouet

• Préparation Clafoutis au jambon :

1- Préchauffez le four à 240°C (th.8).

2- Versez la farine dans un saladier.

3- Ajoutez le beurre, les oeufs et le lait.

4- Mélangez bien à l'aide d'une cuillère puis avec un fouet.

5- Coupez le jambon en petit dés.

6- Versez les dans la pâte fouettée, avec le gruyère râpé.

7- Salez et poivrez.

8- Beurrez un moule.

9- Versez la pâte dans le moule.
Le clafoutis doit cuire à four chaud pendant environ 30 minutes, jusqu'à que le dessus soit bien doré.

• Conseils : A mangez chaud ou froid.

• Suggestion vin: Chardonnay, Côtes de Montravel, Saumur, ... Voir la suite >>

• Recette proposée par: dodo141289

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