vendredi 3 septembre 2010 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
|
 |
 |
 |
Note globale de la recette de cuisine :
Pas encore de note
|
 |
 |
 |
|
• Votre note et commentaire :
|
| Usage : |
Attention vous devez vous identifier pour pouvoir rédiger un commentaire.
Lorsque vous notez une recette, que la note soit bonne ou mauvaise argumentez là en mettant un commentaire. Essayez d'être le plus constructif possible. |
|
|
 |
 |
 |
 |
| |
| • Temps de préparation : 15 min |
• Temps de cuisson : sans cuisson |
| • Type de plat : Entrée |
• Difficulté : Facile |
|
|
|
• Ingrédients pour 4 :
+ 200 g de filets d'anchois
+ 2 gousses d'ail
+ 2 c. à s. d'huile d'olive
+ 1/2 baguette de pain rassis coupée en tranches
+ poivre
|
| • Ustensiles :
1 mortier, 1 cuillère,,
|
| |
|
| • Préparation Anchoïade : |
| |
1- Pilez les filets d'anchois dans un mortier, en incorporant petit à petit, leur huile de conserve, ainsi que les 2 cuillerées d'huile d'olive. Ajoutez l'ail écrasé, malaxez bien et poivrez.
2- Pendant ce temps, faités légèrement griller les tranches de baguette.
3- Tartinez les tranches de pain grillées avec la préparation. Passez quelques secondes au grill.
4- Servez en apéritif ou en entrée.
|
| |
|
• Conseils : Le sommelier vous propose un saint-chinian rosé.
|
| |
| • Suggestion vin:
Chablis,
Sancerre,
Chardonnay,
... Voir la suite >> |
| |
| • Recette proposée par: Le Chefmaster |
| |
| Cette recette a été consultée 8396 fois, téléchargée en pdf 935 fois et imprimée 2322 fois |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 Derniers cocktails |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Inscrivez
vous à la
Recette du jour et recevez chaque jour une recette dans votre boite électronique |
Votre
e-mail : |
|
|
Inscrivez
vous à la
mailing-list et recevez des nouvelles et des surprises !! |
Votre
e-mail : |
|
| Expressions les plus demandées : |
chocolat,
gateau,
boeuf,
aumonieres,
tarte tatin,
salade,
timbale,
bacon,
quiche,
glace,
flan,
mousse,
courgettes,
macedoine,
brick,
tarte,
banane,
pommes,
ragout,
farce,
legumes,
cake,
couscous,
roti,
sauce,
confiture,
aumoniere,
cotelettes,
escargot,
veau,
|
|
| |
|
Recette Anchoïade
