Notes et avis : Cailles aux navets

Cailles aux navets
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• Je renouvellerais la realisation de cette recette en blanchissant les navets quelques minutes avant d'etre coupes, j'ai de plus prolonge la cuisson des cailles, 30 minutes insufisant. Le gratin de navets s'associe fort bien avec la saveur de la caille. (par nv8tte le 13/2/2008)

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