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Cuisse de dinde au four

Cuisse de dinde au four
Préparation: 20 min

Cuisson: 1 h 30 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

(5/5)
recette publiée le 31-08-2006 par kittzy

Ustensiles : 1 plat à gratin
Ingrédients : cuisse de dinde (800 g environ) pommes de terre sel poivre herbes ail huile d'olive

Préparation cuisse de dinde au four :

 1  Préchauffez le four à 180°C.

 2  Coupez les pommes de terre crues en rondelles d'environ 5 millimètres d'épaisseur.

 3  Placez la cuisse de dinde au milieu du plat et disposez-les rondelles de pommes de terre autour de la viande.

 4  Assaisonnez selon les goûts. Arrosez d'huile et d'eau. Enfournez le plat et réduire la température à 160°C au bout d'une demi-heure.

 5  Arrosez de temps en temps avec de l'eau pour éviter que la viande se dessèche.

 6  Laissez cuire environ 1 heure et 30 minutes (selon puissance du four et taille de la cuisse de dinde).

Conseils :

On peut ajoutez des tomates (même principe que les pommes de terre). Les légumes seront légèrement caramélisés.


Notes et avis des cuisinautes : 1 avis et notes


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