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Gratin de carottes et petits pois

Préparation: 10 min

Cuisson: 120 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

(5/5)
recette publiée le 12-09-2011 par ofasia

Ustensiles : 2 casseroles 1 plat à gratin
Ingrédients : 500 g de carottes 200 g de petits pois 200 g de sauce béchamel 50 g de jambon 50 g de parmesan râpé 50 g d'emmental en copeaux 40 g de chapelure 20 g de beurre Sel

Préparation gratin de carottes et petits pois :

 1  Eplucher et couper en rondelles les carottes. Les cuire 20 minutes dans une casserole d'eau salée.

 2  Dans une autre casserole cuire les petits pois 20 minutes.

 3  Egoutter les petits pois et les carottes et les mettre dans un plat à gratin.

 4  Ajouter le jambon et l'emmental dans le plat à gratin. Verser la béchamel.

 5  Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la chapelure. Cuire 2 minutes. Verser la chapelure dans le plat à gratin, saupoudrer de parmesan.

 6  Cuire au four 20 minutes à 200°C.



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