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Gratin de papaye verte

Préparation: 30 min

Cuisson: 45 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

(5/5)
recette publiée le 07-08-2004 par muciole

Ustensiles : 1 cocotte 1 plat allant au four
Ingrédients : 3 grosses papayes vertes 20 cl de crème fraiche 200 g de fromage rapé Sel Poivre

Préparation gratin de papaye verte :

 1  Eplucher les papayes et les égrainer, les couper en morceaux puis les faire bouillir jusqu'à ce que vous puissiez y introduire un couteau.

 2  Ensuite les égoutter, dans une assiette les écraser à la fourchette(comme une purée). Une fois tout écrasé mélanger avec la crème fraiche et 150 g de rapé. Saler et poivrer.

 3  Verser le tout dans un plat allant au four. Soupoudrer du reste de fromage et faire gratiner au four.

Conseils :

Accompagne tout sorte de viande. Peut se servir en plat de résistance en y ajoutant des lardons ou du jambon.


Notes et avis des cuisinautes : 1 avis et notes


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