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Gratin de pommes de terre et crabe

Gratin de pommes de terre et crabe

recette publiée le 12-08-2011 par laetjo

Temps de préparation 30 minTemps de cuisson 45 min Quantité 6Difficulté Facile

ustensiles
1 couteau 1 plat à gratin 1 cuillère à soupe

ingredient
500 g de pommes de terre
400 g de chair de crabe
2 tomates
2 branches de basilic
4 c. à s. d'huile d'olive
Sel
Poivre

PRÉPARATION DE : GRATIN DE POMMES DE TERRE ET CRABE

 1  Éplucher et couper les pommes de terre en lamelles fines.

 2  Laver les tomates, épépiner et les couper en petits dés.

 3  Rincer la chair de crabe et laver et hacher le basilic.

 4  Déposer une couche épaisse de pommes de terre dans le fond du plat, ensuite la chair de crabe, les dés de tomates et le basilic, saler, poivrer et arroser avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

 5  Par dessus mettre le reste des pommes de terre, saler et poivrer et verser le reste d'huile d'olive. Enfourner à 180 °C pendant 45 minutes.

 6  Quand les pommes de terre du dessus sont bien dorées, vérifier la cuisson en piquant avec un couteau.
Conseils : Il est possible de manger ce gratin avec un filet de crème fraîche liquide.

NOTES & AVIS : 1 avis et notes

cette recette me donne envie mais je penses mettre du thon à la place du crabe. (par varenguemary)

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