Ile Flottante (micro ondes)

Ile Flottante (micro ondes)
Préparation: 20 min

Cuisson: 40 secondes

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

(4/5)
recette publiée le 22-12-2002 par Farid

Ustensiles : Saladier Batteur electrique Plat allant au micro-ondes (verre)
Ingrédients : 3 oeufs 20 g sucre glace ou 1 sachet sucre vanillé 1 pincéé de sel

Préparation ile flottante (micro ondes) :

 1  Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs. (réservez les jaunes pour une crème anglaise).

 2  Mettre la pincéé de sel dans les blancs.

 3  Montez les blancs en neige. Lorsqu'ils sont bien fermes incorporez le sucre glace ou le sachet de sucre vanillé. Fouettez quelques secondes.

 3  Avec une cuillère à soupe prélevez la préparation et en faire de petits tas assez espacés sur un plat allant au four à micro ondes.

 4  Laissez cuire selon la puissance du four (micro-ondes) 900 watts 40 secondes, 1100 watts 30 secondes.

 5  Laissez refroidir. Conservez au frigo (maxi 24 heures). Consommez accompagné d'une crème anglaise (cf. rubrique "Sauces et crèmes")

Conseils :

Vous devez pouvoir renverser le saladier sans faire tomber les Blancs en neige.


Notes et avis des cuisinautes : 2 avis et notes


Tellement meilleur de les faire soi même, surtout que cette recette est trés simple! (par loulou661981)
Super génial, très facile a réaliser, j'avais acheté de la créme anglaise au rayon lait et crême fraîche, un peu de caramel tout prèt au rayon sucre...et le tour et joué, c'est vraiment très rapide et tou le monde s'est régalé!!!! (par mariedithm)

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