Beignets carnaval  
   
• Préparation • Caractéristiques
1- Mélanger tous les ingrédients avec le beurre (préalablement fondu au micro ondes) sans être trop chaud. Laisser reposer une heure au frais.

2- Etaler la pâte sur une feuille à pâtisserie légèrement farinée ; découper des bandes ou losanges à l'aide de la roulette et laisser gonfler environ une heure.

3- Mettre de l'huile dans une poêle creuse genre sauteuse, la faire chauffer sans brûler et plonger les beignets trois par trois en prenant soin de maintenir la température de l'huile constante sans bouillons.

4- Retourner les beignets quand ils brunissent légèrement.

5- Déposer ceux-ci dans un plat et saupoudrer de sucre glace entre chaque couche. Bon appétit.
Type : Dessert
Calories :
Nbre personnes : 6
Difficulté : Facile
Temps total :
Préparation : 20 min
Cuisson : 30min
Ingrédients :
+ 400 g farine
+ 50 g sucre
+ 80 g beurre
+ 8 g sel
+ 20 g levure boulanger
+ 4 oeufs
+ 1 c. à s. de rhum
Ustensiles :
+ 1 saladier
+ 1 cuillère en bois
+ 1 roulette dentelée
+ 1 sauteuse
Conseils :
Ils cuisent très vite attention à surveiller la cuisson.
• Recette proposée par: isa88
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