Brownies aux noix  
   
• Préparation • Caractéristiques
1- Beurrez un moule à gâteau rectangulaire, préchauffez le four th. 5 (150°C).

2- Hachez grossièrement les noix. Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau et chauffez très doucement. Dès que le chocolat ramolli, retirez du feu et incorporez le beurre et les 2 sucres. Mélangez avec une cuillère en bois pour obtenir une crème lisse. Incorporez les oeufs entiers. Fouettez bien la crème.
Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis les noix hachées.

3- Versez la pâte dans le moule. Lissez le dessus. Enfournez et cuire 30 minutes (si c'est encore liquide au centre cuire un peu plus).

4- Préparez le glaçage. Faites fondre 80 g de chocolat en morceaux avec 2 cuillère à soupe d'eau (doucement). Ajoutez le sucre glace et le beurre.

5- Dès la sortie du four, tartinez (très délicatement!) tout le dessus du gâteau de crème au chocolat. Laissez refroidir, puis mettre au frigo minimum une heure.
Type : Dessert
Calories :
Nbre personnes : 6 à 8
Difficulté : Facile
Temps total :
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients :
Pour le gâteau :
+ 100 g chocolat noir
+ 75 g farine
+ 150 g sucre
+ 1 sachet sucre vanillé
+ 125 g beurre
+ 2 oeufs
+ 75 g de noix
+ 1 c. à c. de levure chimique
+ 1/2 c. à c. de sel

Pour le glaçage :
+ 80 g de chocolat noir
+ 2 c. à s. de sucre glace
+ 10 g de beurre
Ustensiles :
+ Fouet
+ 2 casseroles
+ 1 saladier
+ 1 plat rectangulaire de préférence qui va au four
Conseils :
Ajustez la cuisson du gâteau pour qu'il soit assez moelleux, sans s'effondrer lorsque vous mettez le glacage.
• Recette proposée par: Racailloux
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