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2- Dérouler la pâte feuilletée sur un plan de travail légérement huilé.
3- A l'aide d'un bol, découper 4 cercles de pâte. Sur la moitié de chaque cercle, en laissant un espace de 1/2 cm tout autour, répartir le brie en couches successives, en poivrant et en saupoudrant de persil au fur et à mesure.
4- Rabattre l'autre moitié de pâte par dessus et souder les bords en les pinçant.
5- Déposer les chaussons sur une plaque de cuisson beurrée et farinée.
6- Dorer le dessus des chaussons avec un jaune d'oeuf battu dilué dans un peu d'eau.
7- Faire cuire pendant 15 minutes environ dans le four préchauffé à 200°C.
8- Servir chaud sur un lit de salade verte.
| Type : Entrée |
| Calories : |
| Nbre personnes : 4 |
| Difficulté : Facile |
| Temps total : |
| Préparation : 15 min |
| Cuisson : 15 min |
| Ingrédients : |
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+ 1 rouleau de pate feuilletèe (400g) + 300 g de brie de meaux + 1 jaune d 'oeuf + 4 c. à s. de persil haché + Huile + Beurre + Farine + Poivre |
| Ustensiles : |
| + 1 bol |
| Conseils : |
| Pas de suggestion. |
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