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en terre sur le feu, répartissez l'huile dans les cassolettes.
2- Lorsqu'elles sont chaude, déposez 1 gousse d'ail et 1 morceaux de piment dans chaque cassolettes.
3- Lorsque l'ail est bien doré, répartissez les civelles dans les 4 récipients, retournez-les
et servez immédiatement.
| Type : Entrée |
| Calories : |
| Nbre personnes : 4 |
| Difficulté : Facile |
| Temps total : |
| Préparation : 5 min |
| Cuisson : 30 s |
| Ingrédients : |
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+ 500 g de civelles (petites anguilles) + 4 gousses d'ail épluchées et coupées en 2 + 1 piment rouge fort coupé en 4 + 8 c. à s. d'huile d'olive |
| Ustensiles : |
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+ 4 cassolettes en terre |
| Conseils : |
| Lavez bien les civelles avant les utiliser. |
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