Composée de Noël  
   
• Préparation • Caractéristiques
1- Laver soigneusement l'endive.

2- L'essuyer et la couper en morceaux.

3- Peler la pomme, la citronner et la couper en dés.

4- Peler à vif la mandarine, en prélever les quartiers.

5- Dans un saladier, mélanger le jus du demi-citron restant, la cuillerée à soupe de crème allégée, le sel et le poivre.

6- Ajouter les dés de pomme, les endives et les quartiers de mandarine. Saupoudrer de menthe.
Type : Entrée
Calories : 0
Nbre personnes : 2
Difficulté : Facile
Temps total :
Préparation : 10 min
Cuisson :
Ingrédients :
+ 1 belle endive
+ 1 petite pomme Granny Smith
+ 1 mandarine
+ 1 citron
+ 1 c. à s. de crème allégée
+ Quelques feuilles de menthe déshydratée
+ Sel
+ Poivre
Ustensiles :
+ 1 couteau d'office
+ 1 saladier
Conseils :
• Recette proposée par: Le Chefmaster
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