| Epaule d'agneau à l'ail | ||||||||||||||
| • Préparation | • Caractéristiques | |||||||||||||
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1- Faites dorer l'épaule d'agneau sur toutes ses faces à la cocotte dans 4 cuillerées à soupe d'huile. 2- Ajoutez l'ail émincé, 3 cuillerées à soupe de coulis de tomate, 10 centilitres d'eau et un peu de vin rouge. Salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure. Vérifiez la cuisson et servez aussitôt, accompagné d'un gratin de pommes de terre. |
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| • Recette proposée par: Le Chefmaster | ||||||||||||||
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