Foies de poulets sautés  
   
• Préparation • Caractéristiques
1- Lavez les foies de poulets. Faites dorer dans une poêle antiadhésive et salez. Il doivent être roses. Quand ils sont grillés, coupez-les en morceaux et mettez-les dans un plat chaud.

2- A part, mélangez les gousses d'ail et la coriandre hachées, avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre. Versez cette sauce sur les foies et servez.
Type : Entrée
Calories :
Nbre personnes : 4
Difficulté : Facile
Temps total :
Préparation : 30 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients :
+ 500 g de foies de poulets
+ 3 gousses d'ail hachées
+ 5 cl de vinaigre
+ 1 c. à s. de coriandre fraîche, hachées
+ 10 cl d'huile d'olive
+ sel
+ poivre
Ustensiles :
+ 1 poêle antiadhésive
+ 1 plat
+ 1 bol
Conseils :
Vous pouvez présenter les foies sur un lit de salade frisée légèrement assaisonnée.
• Recette proposée par: Le Chefmaster
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