Riz à la vapeur  
   
• Préparation • Caractéristiques
1- Rincez le riz dans une terrine d'eau froide. Égouttez le.

2- Versez 1.5 litre d'eau froide dans la partie basse du cuit-vapeur. Salez la et portez la à ébullition. Réduisez le feu.

3- Déposez le riz dans la partie haute du cuit-vapeur. Placez la au dessus de la vapeur, dès que l'eau commence à bouillir. Couvrez et laissez cuire de 35 à 40 min, selon la qualité du riz. Goûtez avant d'arrêter la cuisson.

4- Salez et mélangez le riz avant de le déposer dans le plat de service. Le riz à la vapeur accompagne le poisson et les viandes en sauce.
Type : Principal
Calories :
Nbre personnes : 4
Difficulté : Facile
Temps total :
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
+ 2 verres de riz
+ Sel
Ustensiles :
+ 1 cuit vapeur
Conseils :
Pas de suggestion.
• Recette proposée par: Le Chefmaster
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