Tarte sabléeaux quetsches  
   
• Préparation • Caractéristiques
1- Faites décongeler la pâte dans son emballage à température ambiante pendant 3 heures.

2- Etalez les oreillons de quetsche sur un plat et laissez les décongeler 3 heures également.

3- Préchauffez votre four à 210°C.

4- Garnissez de pâte un moule à tarte légèrement beurré, piquez la de quelques coups de fourchette, recouvrez la de papier sulfurisé et de haricots secs et faites la cuire à blancs 10 minutes.

5- Battes l'oeuf avec la farine, délayez avec le lait puis ajoutez le sure. Mélangez pour obtenir une crème onctueuse.

6- Déposez les fruits sur la pâte, puis versez la crème. Enfournez et laissez cuire 15 à 20 minutes.
Type : Dessert
Calories : 0
Nbre personnes : 6
Difficulté : Facile
Temps total :
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients :
+ 1 rouleau de pâte sablée
+ 500 g de quetsches
+ 1 oeuf
+ 25 g de farine
+ 1 dl de lait
+ 50 g de sucre
+ 20 g de beurre
Ustensiles :
+ 1 moule à tarte
+ 1 fourchette
Conseils :
• Recette proposée par: Le Chefmaster
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