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Le jambon

1832 recettes de cuisine
Cru ou cuit, le jambon, issu du porc se rencontre dans de très nombreuses recettes.
Le jambon cru possède de nombreuses variétés (Serrano, Bayonne) qui se marient très bien avec des crudités comme les tomates, le concombre, le melon ou des fromages comme la mozzarella ou la feta dans des salades ou des hors d'oeuvres savoureux.
Cuit, le jambon est servi froid en salade ou seul avec des cornichons ou chaud dans des omelettes, des cakes salés, en garniture de croissants salés, de pizzas et de chaussons.
Trier :

Jambon glacé des isles
Porc
Préparation : 1 h Cuisson : 5 h + 24 h de dessalage
(5/5) 1 avis
Jambon hawaïen
Entrées chaudes
Préparation : 20 min + 3 h de macération Cuisson : 15 min
(5/5) 1 avis
Jambon au roquefort
Salades et Entrées Froides
Préparation : 25 min Cuisson : 0 min
(5/5) 2 avis
Flan d'asperges au jambon Flan d'asperges au jambon
Entrées chaudes
Préparation : 40 min Cuisson : 45 min
(5/5) 1 avis
Salade de jambon
Salades et Entrées Froides
Préparation : 20 min Cuisson : 0 min
(5/5) 1 avis
Jambon à la bourguignonne
Entrées chaudes
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min
(5/5) 1 avis
Pain de jambon au coulis de tomates
Salades et Entrées Froides
Préparation : 20 min Cuisson : 5 min + 12 à 24 h de refroidissement
(5/5) 1 avis
Salade de riz au jambon Salade de riz au jambon
Riz
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min + 1 h de rafraichissement
(5/5) 1 avis
Jambon aux épinards braisés
Porc
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min
(5/5) 1 avis

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