Le lapin

274 recettes de cuisine
Le lapin se prépare de mille façons et les accompagnement envisageables sont fort nombreux. Le lapin peut se rôtir, se griller ou sauter. On le retrouve souvent dans des plats en sauce comme le fameux civet de lapin. D'autres recettes marquent de manière traditionnelle cette viande comme la recette du lapin à la moutarde ou celle du lapin aux pruneaux cependant aujourd'hui on peut également le cuisiner en papillotes ou en brochettes. Le lapin et particulièrement son foie sont présents dans la composition de pâtés, de terrines et de farces savoureuses.

Découvrez comment cuisiner le lapin grâce au recettes ci-dessous :
Trier :

Lapin saintongeaise
Lapins
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 30 min
(5/5) 1 avis
Lapin aux anchois
Lapins
Préparation : 30 min Cuisson : 1 h
(5/5) 1 avis
Lapin aux oignons nouveaux
Lapins
Préparation : 1 h Cuisson : 2 h
(5/5) 1 avis
Lapin en paquets
Lapins
Préparation : 30 min Cuisson : 45 min
(5/5) 1 avis
Frisée au râble de lapin
Salades et Entrées Froides
Préparation : 30 min Cuisson : 20 min
(5/5) 2 avis
Lapin au basilic et aux olives
Lapins
Préparation : 25 min Cuisson : 120 min
(5/5) 1 avis
Lapin au chou
Lapins
Préparation : 20 min Cuisson : 2 h
(5/5) 1 avis
Lapin au cidre
Lapins
Préparation : 30 min Cuisson : 25 min
(5/5) 1 avis
Cuisses de lapin aux petits champignons
Lapins
Préparation : 15 min Cuisson : 50 min
(5/5) 1 avis

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