Millefeuille de saumon fumé

Préparation: 20 min
Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

(4/5)

Ustensiles : 1 couteau 1 bol 1 cuillère 1 plat
Ingrédients : 6 tranches de saumon fumé 250 g de mascarpone 10 cl de crème liquide 1 c. à s. d'échalotes hachées 2 c. à s. d'aneth Sel Poivre

Préparation Millefeuille de saumon fumé :

 1  Couper les tranches de saumon en rectangles de 8 cm sur 4 cm.

 2  Dans un bol, mélanger le mascarpone, la crème, les échalotes et l'aneth. Saler et poivrer.

 3  Disposer quatre rectangles de saumon dans un plat. Napper chaque rectangle de saumon de crème à l'aneth. Recouvrir d'un rectangle de saumon, et continuer ainsi jusqu'à terminer avec un rectangle de saumon. Saupoudrer d'aneth et mettre au réfrigérateur 1 h.

7 avis et notes sur : Millefeuille de saumon fumé

On a beaucoup aimé et c'est très frais et très léger, ça change!!! Pour un apéro dinatoire entre amis ou en amoureux c'est exquis. (par angerose)
Vraiment très frais et léger, c'est une recette idéale dès qu'arrive les beaux jours. (par Minimeuh)
On a adoré, ça change des toast traditionnels. (par bounty)
recette très simple et super original pour déguster du saumon bravo (par lagoa93)
une bonne base mais je trouve que cela manque un peu de croquant j'ai testé en y alternant des feuilles de brick et le mélange des textures en bouche est plus subtil (par celinayah)
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