La morue

95 recettes de cuisine
Délicieuse servie en sauce, la morue se prête à toutes les méthodes de cuisson. La morue peut être
sautée, pochée braisée, cuite au four ou en papillote, frite ou farcie. Souvent préparée en accras en rougail ou en brandade, la morue se consomme également en omelette ou froide en salade, notamment accompagnée de pommes de terre.

Découvrez les différentes façons de cuisiner la morue grâce aux recettes ci-dessous :
Trier :

Estouffade de morue a l'ail
Poissons de Mer
Préparation : 25 min Cuisson : 30 min
(5/5) 1 avis
Gratin de morue
Poissons de Mer
Préparation : 30 min Cuisson : 1 h + 12 h pour le dessalage
(5/5) 1 avis
Accras de morue express
Salé - Froid
Préparation : 30 min Cuisson : 5 min
(4/5) 4 avis
Brandade de morue aux truffes Brandade de morue aux truffes
Entrées chaudes
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min
(3/5) 2 avis
Chiquetaille de morue
Entrées chaudes
Préparation : 40 min Cuisson : 20 min
(5/5) 1 avis
Beignets de morue à la noix de coco Beignets de morue à la noix de coco
Entrée
Préparation : 20 min Cuisson : 7 min
(5/5) 1 avis
Féroce d'avocat morue et lait de coco
Entrée
Préparation : 30 min Cuisson :
(5/5) 1 avis
Morue au tabasco
Principal
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min
(5/5) 1 avis
Fricassée de morue à la tomate et aux pommes de terre
Pâtes
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min
(5/5) 1 avis

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