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Pâtes aux champignons et à la crème

Pâtes aux champignons et à la crème

recette publiée le 26-01-2004 par mimouette

Temps de préparation 30 minTemps de cuisson 30 min Quantité 4Difficulté Facile

ustensiles
1 poêle

ingredient
300 g de pâtes déja cuites
200 g de champignons de Paris en lamelles
150 g de tomates en dés
150g de crème fleurette
Jus de citron
50 g de beurre
Persil haché
Gruyère rapé
Sel, poivre

PRÉPARATION DE : PÂTES AUX CHAMPIGNONS ET À LA CRÈME

 1  Faites chauffer le beurre dans une poêle et y ajouter les champignons. Humectez-les de jus de citron et salez. Laissez-les légèrement ramollir. Ajoutez la crème et porter à ébullition pour lier les ingrédients.

 2  A part, salez et poivrez les tomates. Faites-les revenir dans 15 g de beurre et ajoutez-les aux champignons à la crème.

 3  Réchauffez les pâtes dans le beurre restant puis mélangez-les avec les champignons et les tomates. Saupoudrez de persil haché. Présentez le gruyère rapé à part.

NOTES & AVIS : 1 avis et notes

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