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Pâtes aux champignons et à la crème

Pâtes aux champignons et à la crème
Préparation: 30 min

Cuisson: 30 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

(5/5)
recette publiée le 26-01-2004 par mimouette

Ustensiles : 1 poêle
Ingrédients : 300 g de pâtes déja cuites 200 g de champignons de Paris en lamelles 150 g de tomates en dés 150g de crème fleurette Jus de citron 50 g de beurre Persil haché Gruyère rapé Sel, poivre

Préparation pâtes aux champignons et à la crème :

 1  Faites chauffer le beurre dans une poêle et y ajouter les champignons. Humectez-les de jus de citron et salez. Laissez-les légèrement ramollir. Ajoutez la crème et porter à ébullition pour lier les ingrédients.

 2  A part, salez et poivrez les tomates. Faites-les revenir dans 15 g de beurre et ajoutez-les aux champignons à la crème.

 3  Réchauffez les pâtes dans le beurre restant puis mélangez-les avec les champignons et les tomates. Saupoudrez de persil haché. Présentez le gruyère rapé à part.



Notes et avis des cuisinautes : 1 avis et notes


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