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Pâtissons farcis au fromage

Préparation: 30 min

Cuisson: 20 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

(5/5)

Ingrédients : 4 petits pâtissons bien blancs 3 tranches de jambon blanc 180 g de fromage de Hollande râpé persil Sel, poivre

Préparation pâtissons farcis au fromage :

 1  Cuire les pâtissons à la vapeur 20 à 25 minutes (ils doivent être tendres mais fermes). Les laisser tiédir en égouttant, puis les creuser délicatement, conserver la chair et enlever les graines et les filaments.

 2  Couper le jambon en bâtonnets. Mélanger avec le fromage râpé, le persil haché et la chair des pâtissons coupée en petits dés, saler peu et poivrer abondamment.

 3  Préchauffer le four (th. 6-180°C). Remplir les pâtissons de ce mélange. Faire cuire au four 20 minutes.



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