Poires flambées

Préparation: 15 min

Cuisson: 35 min + 30 min de macération

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

(5/5)

Ustensiles : 1 econome 1 grand bol
Ingrédients : 100 g de raisins secs 10 cl de rhum 30 cl d'eau 150 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 4 poires

Préparation poires flambées :

 1  Lavez-les raisins et faites-les macérer dans le rhum trente minutes.

 2  Préparez un sirop en portant à ébulition l'eau avec cent grammes de sucre et la gousse de vanille fendue en deux. Pelez les poires en les gardant entières et faites les pocher dans le sirop de moitié, nappez-en les poires, saupoudrez avec le reste de sucre et passez quelques minutes au four vif pour faire carameliser. Faites tiédir le rhum et les raisins, versez le tout sur les poires et flambez juste avant de servir.



Notes et avis des cuisinautes : 1 avis et notes


Aucun commentaire trouvé pour cette recette.

En manque d'inspiration ? Voici nos suggestions :

Recettes de cuisine par thèmes

Créer mon livre de recettes personnel
Enregistrez vos recettes préférées dans votre livre de recettes personnel

Recevoir les recettes du jour
Recevez tous les matins les recettes du jour sélectionnées par notre chef sur votre mail :
Recherche rapide de recettes
Suivez nous

Sur les réseaux sociaux :


Suivez nous sur facebook 

Suivez nous sur twitter Suivre @Cuisinorama


Sur mobiles et tablettes Android :

L'appli Cuisino'Frigo sur Android

L'appli Cuisinorama sur Android