Recettes bavarois :
Note moyenne : BAVAROIS : 64 recettes de cuisine
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Recette de cuisine:
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IDENTIFICATION
Le bavarois :
Le bavarois est un entremet froid à base de gelée.
Il s'agit d'une préparation composée traditionnellement d'une crème anglaise ou d'une purée de fruits collée à la gélatine et additionnée de crème fraîche fouettée et moulée.
Les bavarois se déclinent dans une variété infinies de saveurs aux fruits rouges, au chocolat, à la banane, à la vanille, au café.
Outils de recherche :
- Recherche rapide par ingrédients :
