Recettes cerises :
CERISES : 362 recettes de cuisine
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Et pourquoi pas ?
La cerise :
Délicieuses natures, les cerises peuvent être confites, cuites ou macérées dans l'alcool.
Crues, on les met dans les salades de fruits, les clafoutis, les gâteaux, les flancs ou les tartes.
Confites, les cerises sont indispensables à la réalisation de cake aux fruits confits. Cuites, elles sont mise en compote ou en confiture.
Les cerises également peuvent servir de garniture dans des mets salés en accompagnement de gibier ou de volaille.
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