Recettes croustillant :
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Et pourquoi pas ?
Le croustillant :
Le terme de croustillants regroupe de très nombreuses recettes tant sucrées que salées. En effet, ce qui caractérise les croustillants est le craquant.
Les croustillants peuvent donc être réalisé avec des ingrédients croquants comme les pâtes feuilletées, brisées, les bricks, la pâte filo ou encore des panures de chapelure, de corn flakes ou d'autres céréales ou fruits secs comme les noix ou noisettes concassées. Les croustillants peuvent ainsi avoir la forme de mille feuille, de beignet, d’aumônière, de chaussons...
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