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| • Temps de préparation : 15 min |
• Temps de cuisson : 15 min |
| • Type de plat : Entrée |
• Difficulté : Facile |
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• Ingrédients pour 4 :
+ 1 rouleau de pate feuilletèe (400g)
+ 300 g de brie de meaux
+ 1 jaune d 'oeuf
+ 4 c. à s. de persil haché
+ Huile
+ Beurre
+ Farine
+ Poivre
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| • Ustensiles :
1 bol
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| • Préparation Chaussons au brie : |
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1- Détailler le brie en lamelles et retirer la croute.
2- Dérouler la pâte feuilletée sur un plan de travail légérement huilé.
3- A l'aide d'un bol, découper 4 cercles de pâte. Sur la moitié de chaque cercle, en laissant un espace de 1/2 cm tout autour, répartir le brie en couches successives, en poivrant et en saupoudrant de persil au fur et à mesure.
4- Rabattre l'autre moitié de pâte par dessus et souder les bords en les pinçant.
5- Déposer les chaussons sur une plaque de cuisson beurrée et farinée.
6- Dorer le dessus des chaussons avec un jaune d'oeuf battu dilué dans un peu d'eau.
7- Faire cuire pendant 15 minutes environ dans le four préchauffé à 200°C.
8- Servir chaud sur un lit de salade verte.
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• Conseils : Pas de suggestion.
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| • Suggestion vin:
Champagne,
Riesling,
Dolcetto d'Alba,
... Voir la suite >> |
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| • Recette proposée par: joumana |
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| Cette recette a été consultée 3815 fois, téléchargée en pdf 685 fois et imprimée 700 fois |
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Note globale de la recette :
Pas encore de note
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Que puis je faire avec cette recette de cuisine ? |
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Recette Chaussons au brie
