Recettes framboise :
FRAMBOISE : 484 recettes de cuisine
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Recette de cuisine:
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IDENTIFICATION
Et pourquoi pas ?
La framboise :
Les framboises se dégustent natures, sucrées ou accompagnées de chantilly.
Elles se cuisinent souvent en confiture ou en compote.
Les framboises sont également présentent dans de nombreux entremets en sorbet, en soupe, en mousse ou en coulis et desserts comme les crumble, les clafoutis ou les tartes.
Elles peuvent aussi se servir dans des salades salées ou en accompagnement d'un carpaccio de saumon ou d'un foie de veau pour des compositions plus audacieuses.
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