Idées de recettes artichauts :
62 recettes de cuisine
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IDENTIFICATION
L'artichaut :
Crus ou cuits l'artichaut se déguste avec une simple vinaigrette chaud, tiède ou froid.
Sa partie la plus goûteuse, le coeur, situé sous le foin est souvent consommé seul, il accompagne alors les salades et les hors d'oeuvre ou peut être farci et cuit.
Outils de recherche :
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