Idées de recettes concombre :

92 recettes de cuisine
photo recette concombre à la crème et à la menthe fraîche
Concombre à la crème et à la menthe fraîche
Entrée
Prépa: 20 min Cuisson: 0 min
Concombre sauce yaourt à la grecque
Entrée
Prépa: 75 min Cuisson: 0 min
Concombre au yaourt et à l'estragon
Entrée
Prépa: 75 min Cuisson: 0 min
photo recette concombre et thon en salade
Concombre et thon en salade
Entrée
Prépa: 15 min Cuisson: 0 min
photo recette concombre au yaourt et à la menthe
Concombre au yaourt et à la menthe
Entrée
Prépa: 10 min Cuisson: 0 min
Concombre à la crème et à la menthe
Entrée
Prépa: 15 min Cuisson: 0 min
photo recette concombre au fromage blanc aillé
Concombre au fromage blanc aillé
Entrée
Prépa: 10 min Cuisson: 0 min
Concombre à l'aneth
Entrée
Prépa: environ 20 min Cuisson: 0 min
Concombres en daube
Principal
Prépa: environ 20 min Cuisson: 0 min
Concombre surprise au thon
Entrée
Prépa: 15 min + 30 min de refroidissement Cuisson: 0 min
Concombres en pickles
Entrée
Prépa: 15 min Cuisson: 1 h pour la réfrigération
Concombres farcis aux carottes
Entrée
Prépa: 20 min Cuisson: 0 min
Concombre aux crevettes et celeris
Entrée
Prépa: 15 min Cuisson: 0 min
Concombre à l'aigre doux
Entrée
Prépa: 5 min Cuisson: 20 min
Concombre farci aux carottes
Entrée
Prépa: 20 min Cuisson: 2 h de réfrigération
Concombre à la seychelloise
Caraibes
Prépa: 15 min Cuisson: 30 min
Concombres farcis de Bangkok
Extrême-Orient
Prépa: 20 min Cuisson: 15 min
photo recette concombre farci au thon
Concombre farci au thon
Entrée
Prépa: 20 min Cuisson: 0 min
Concombre au yaourt grec et à la menthe
Entrée
Prépa: 10 min Cuisson: 0 min
photo recette concombre au fromage blanc
Concombre au fromage blanc
Entrée
Prépa: 15 min Cuisson: 0 min
 
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Le concombre :

Le concombre se déguste souvent cru, en salades, râpé, coupé en rondelles ou en dés, seul ou avec d'autres crudités, accompagné de sauce vinaigrette ou de sauce au yaourt.
Il entre aussi dans la composition du tzaziki, de délicieuses soupes froides et peut être farci de préparation à base de thon ou de fromage frais.
Le concombre peut aussi se cuire, se mariner, se confire ou se farcir.
Il accompagne alors à merveille les viandes et les poissons.


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