Idées de recettes daurade :
65 recettes de cuisine
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IDENTIFICATION
Et pourquoi pas ?
La daurade :
Délicieuse grillée au four ou au barbecue simplement arrosée d'un filet d'huile d'olive et parsemée d'herbes de Provence, la daurade peut aussi être poêlée servie en sauce avec du riz et légumes.
On peut également la pocher ou la frire.
Sa chair peut être consommée cru en sashimi ou fumée.
Les oeufs de daurade sont savoureux en hors d'oeuvre.
Enfin sachez que la daurade s'écrit aussi dorade ;)
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