Idées de recettes gambas :
78 recettes de cuisine
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IDENTIFICATION
Les gambas :
Crues, les gambas, se retrouve dans la composition de hors d'oeuvre ou d'entrée froide en carpaccio, en sushi ou en salades.
Cuites, elles peuvent être poêlées, fricassées ou mise en papillotes ou en brochettes.
Les gambas se marient très bien avec de nombreux légumes mais aussi des poissons ou d'autres fruits de mer.
De façon plus originale, elles peuvent également être accompagnées de volaille dans des recettes d'influence asiatique ou de chorizo pour des recettes terre mer.
Outils de recherche :
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