Idées de recettes jambon :

84 recettes de cuisine
Jambon au porto et au champignons
Principal
Prépa: 30 min Cuisson: 25 min
Jambon à la bourguignonne
Entrée
Prépa: 15 min Cuisson: 25 min
Jambon au fromage
Principal
Prépa: 10 min Cuisson: 20 min
Jambon à la crème
Principal
Prépa: 1 min Cuisson: 5 min
Jambon hawaïen
Entrée
Prépa: 20 min + 3 h de macération Cuisson: 15 min
Jambon d'Auvergne à la fourme d'Ambert
Principal
Prépa: 10 min Cuisson: 10 min
Jambon au roquefort
Entrée
Prépa: 25 min Cuisson: 0 min
Jambon sauce rose frite
Principal
Prépa: 10 min Cuisson: 30 min
Jambon glacé des isles
Principal
Prépa: 1 h Cuisson: 5 h + 24 h de dessalage
Jambon à l'ananas aromatisé au rhum
Entrée
Prépa: 10 min Cuisson: 10 min
Jambon aux épinards braisés
Principal
Prépa: 15 min Cuisson: 10 min
Jambon farçi de bettes
Principal
Prépa: 10 min Cuisson: 25 min
Jambon farcis
Entrée
Prépa: 15 min Cuisson: 10 min
Jambon de pays aux poires
Entrée
Prépa: 15 min Cuisson: 0 min
Jambon à l'ananas et aux amandes
Océanie
Prépa: 20 min Cuisson: 8 min
Jambon martinique
Entrée
Prépa: 5 min Cuisson: 10 min
Jambon de Serrano sur pan con tomato
Salé
Prépa: 10 min Cuisson: 3 min
 
Voir les recettes de natacha66
photo recette jambonneau en conserve
Jambonneau en conserve
Entrée
Prépa: 20 min Cuisson: 3 H 00
photo recette jambon à la ratatouille
Jambon à la ratatouille
Principal
Prépa: 5 min Cuisson: 15 min
 
Voir les recettes de passpartout
Jambon d'York à l'estragon
Principal
Prépa: 20 min Cuisson: 15 min
 
Voir les recettes de babelou.19

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Le jambon :

Cru ou cuit, le jambon, issu du porc se rencontre dans de très nombreuses recettes.
Le jambon cru possède de nombreuses variétés (Serrano, Bayonne) qui se marient très bien avec des crudités comme les tomates, le concombre, le melon ou des fromages comme la mozzarella ou la feta dans des salades ou des hors d'oeuvres savoureux.
Cuit, le jambon est servi froid en salade ou seul avec des cornichons ou chaud dans des omelettes, des cakes salés, en garniture de croissants salés, de pizzas et de chaussons.


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