Idées de recettes pigeon :
46 recettes de cuisine
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IDENTIFICATION
Et pourquoi pas ?
Le pigeon :
La chair de pigeon se déguste rosée, vous pouvez les rôtir, les griller, les farcir, les faire mariner ou les préparer en sauce.
Il existe également des recettes de pigeon plus originales en ballottines ou en cocotte.
Les pigeons, délicieux à l'ail ou accompagnés de petits pois, se marient également très bien avec des fruits comme les cerises ou les pommes.
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