Idées de recettes poires :
138 recettes de cuisine
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IDENTIFICATION
Et pourquoi pas ?
Les poires :
Les poires sont consommées, natures, cuites ou confites.
Elles peuvent être transformées en compote, en coulis, en gelée, en confiture ou en sorbet.
Sucrées, les poires se marient très bien avec le chocolat, le coing ou les amandes servies justes cuite au four.
Crues, on les retrouve dans les salades de fruits mais aussi dans des salades salées auxquelles elles apporteront une touche de fraîcheur et d'originalité notamment si elles sont associées à des endives, du cresson ou du fromage.
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