Abattis de dinde en fritot

Auteur : Lowly

(4/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 5 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Abattis de dinde en fritot :

Ingrédients :

1 jus de citron
75 g de farine
1 cuillère à huile
1 blanc d'oeuf en neige
Persil en branche
Sauce tomate
4 abattis de dinde

Ustensiles :

1 fouet
1 bassine à friture

1

Découper les abattis en morceaux réguliers, les tremper dans le jus de citron.

2

Préparer la pâte à frire, en délayant 75 g de farine avec une cuillerée d'huile et de l'eau tiède.

3

Saler, poivrer, ajouter le blanc d'oeuf battu en neige.

4

Tremper les abats dans la pâte, faire frire à friture abondante et très chaude. Servir en buisson, entouré de persil frit.

Conseils : Mettez la sauce tomate à part, et à volonté.

Avis Abattis de dinde en fritot

Les dernières notes, les derniers avis :

(10)

tres bon et rapide ,excellent (par magali3869 le 31/8/2011)
La cuisson est très originale, mais le plat en lui-même est vraiment délicieux ! (par AngelicaLincourt le 12/8/2011)
Cette recette est très rapide, idéale pour les travailleurs, c"est un régal pour les enfants. (par Vidia le 10/8/2011)
tres bon mais pour le repas de midi car c est gras (par sydou le 20/7/2011)
C"est délicieux et en plus l"originalité est présente. Merci beaucoup! (par rclvafc59300 le 19/7/2011)
Très bonne idée de recette d"abat. Le fait de le frire rajoute une note très bonne. (par anne19000 le 4/5/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?