Aboukir

Auteur : ciccina > Voir la page cuisine de ciccina

(4/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 20 min

Nombre de personnes: 8

Difficulté: Facile

Recette Aboukir :

Ingrédients :

Pour la génoise
125 g de sucre en poudre
125 g de farine
60 g de beurre
4 oeufs
Crème aux marron
Pistaches

Ustensiles :

1 récipient à fond rond et allant au four
1 fouet
1 moule à charlotte

Préparation Aboukir :

1

Pour la génoise: mettez dans un récipient à fond rond et allant au four le sucre en poudre et les oeufs. Battez sur feu doux jusqu'à ce que la composition soit mousseuse et tienne légèrement au fouet.

2

Retirez hors du feu et continuez à battre jusqu'à refroidissement. Mélangez avec précaution la farine tamisée, puis le beurre fondu tiède.

3

Mettez dans un moule à charlotte beurré et fariné puis cuire à 170°C pendant 20 minutes. Partagez-la ensuite en plusieurs tranches sur l'horizontale. Remontez le gâteau en séparant les tranches avec une couche de crème aux marrons.

Conseils : Parsemez sur le gâteau des pistaches hachées.

Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>

Avis Aboukir

Les dernières notes, les derniers avis :

(5)

Recette très facile à faire et rapide, la crème de marron est somptueuse ! (par AngelicaLincourt le 12/8/2011)
Une recette simple à réaliser et qui est délicieuse. Merci de m"avoir fait découvrir ceci. (par rclvafc59300 le 19/7/2011)
Trés bonne recette , pas trop compliqué à réaliser . (par hayetines le 1/7/2011)
Je connais ce genre de gâteau avec toutefois une variante: on peut mettre aussi de la confiture dans le gâteau. (par lmignon le 17/6/2011)
Je ne connaissais pas cette recette mais je les trouvée excellente. On ressent bien la crème de marron. (par anne19000 le 4/5/2011)

>> Notez cette recette

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?