Accras de citrouille

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 30 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

Recette Accras de citrouille :

Ingrédients :

450 g de potiron
1 citron vert
1 pincée de piment
80 g de farine
2 jaunes d'oeufs
1/2 c. à c. de levure
1 c. à s. d'huile d'olive

Ustensiles :

1 casserole
1 fouet
1 balance
1 cuillère à soupe
1 friteuse
papier absorbant
1 plat
1 fourchette
1 couteau
1 cuillère à café

1

Couper le potiron en petits morceaux et les faire revenir dans la casserole avec l’huile 20 minutes à feu doux.

2

Écraser le potiron avec la fourchette.

3

Ajouter dans la casserole les jaunes d'oeufs et le piment.
Fouetter 30 secondes.

4

Ajouter dans la casserole la farine et la levure. Fouetter 30 secondes.

5

Faites des petits tas de avec la pâte et faites les frire dans la friteuse bien chaude 1 minute les accras.

6

Egoutter sur du papier absorbant et les mettre dans un plat. Couper le citron et le presser.

Conseils : Servir très chaud arrosé de jus de citron.

Avis Accras de citrouille

Les dernières notes, les derniers avis :

(4)

C"est une recette très étonnante, mais que mes enfants ont vraiment adoré ! (par AngelicaLincourt le 12/8/2011)
On ressent bien les goût, c"est un pur délice cette recette. (par rclvafc59300 le 20/7/2011)
c"est une bonne recette, qui est gouteuse, pleine de bonne saveur, quel délice!!!! (par micheline02 le 19/6/2011)
un plat qui change. vraiment très bon (par varenguemary le 6/5/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?