1- Eplucher les mangues, puis la papaye. Faites boullir 20 cl d'eau.
2- Râper les mangues et les mettre dans le saladier. Y ajouter l'oignon émincé,le cumin et le jus de citron.
3- Une fois que vous aurez râpé la papaye la laver avec de l'eau chaude pendant 3minutes. Egoutter et la mettre avec la mangue.
4- Bien mélanger mettre l'huile, le sel, poivre, et le piment coupé en petite lamelle.
5- Servir bien frais. |
| Type : Entrée |
| Nbre personnes : 4 |
| Difficulté : Facile |
| Temps total : |
| Préparation : 30 min |
| Cuisson : Pas de cuisson. |
| Ingrédients : |
+ ingrédient 1
+ 2 grosse mangues verte
+ 1 oignon
+ 1 c. à s. d'huile
+ Sel, poivre,
+ 1 piment doux
+ 1 grosse papaye verte
+ 1/2 citron vert
+ 1 c. à c. de cumin moulu
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| Ustensiles : |
+ 1 rapeuse
+ 1 couteau
+ 1 saladier
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| Conseils : |
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Pas de suggestion.
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Recette Achard de mangues et papaye verte
