Aghroum

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Préparation: 10 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

Recette Aghroum :

Ingrédients :

1 kg de semoule
1/2 L d’huile d’olive
20 g de Graines d’anis
1 pincée de Sel
1/4 L d’eau

Ustensiles :

1 saladier
1 poêle

1

Mélanger dans un saladier, l’huile, la semoule, le sel et les graines d’anis.

2

Ajouter l'eau, mélanger puis former un disque de 10 mm d'épaisseur.

3

Faire chauffer une poêle, mettre la galette à cuire, sur les 2 faces, elle doit avoir une couleur dorée.

Conseils : Enduire la galette d'huile d'olive pendant qu'elle est chaude.

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