Agneau à la cannelle
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(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Agneau à la cannelle :
Ingrédients :
12 côtelettes d'agneau 1/8 de litre d'huile d'olive 1/8 de litre d'eau chaude 3 pointes de couteau de cannelle 1 pointe de couteau de safran Sel Poivre 1 citron
Ustensiles :
1 cocotte
Préparation Agneau à la cannelle :
1
Faites revenir les côtelettes d'agneau dans l'huile d'olive. Lorsqu'elles ont pris couleur, arrosez d'eau chaude, saupoudrez de cannelle, de safran, de sel et de poivre et ajoutez quelques fines rondelles de citron.2
Laissez mijoter pendant 60 minutes. Dressez les côtelettes sur un plat et entourez de riz blanc.
Suggestion vin: Cabernet Sauvignon, Médoc, Navarra, Pauillac, ... Voir la suite >>
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Les dernières notes, les derniers avis : (2)
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On ressent bien le goût de la canelle et du citron, c"était délicieux. (par rclvafc59300 le 20/7/2011)
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A la place des citrons je rajoute des pruneaux! C est absolument délicieux !! (par melisange le 29/9/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
