Agneau aux 6 parfums
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(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Agneau aux 6 parfums :
Ingrédients :
600 g d'épaule d'agneau dégraissée 1 oignon 2 gousses d'ail 2 yaourts veloutés nature 2 cm de gingembre frais 4 pincées d'anis en poudre 1 c. à c. de cumin en poudre 3 c. à s. d'huile d'olive 1/2 bouquet de menthe 1 bouquet de coriandre Sel Poivre
Ustensiles :
1 wok 1 mixeur 1 grand couteau
Préparation Agneau aux 6 parfums :
1
Peler l'ail, l'oignon, le gingembre, les mettre dans le bol d'un mixeur avec les épices, du sel, du poivre et les yaourts. Mixer.2
Couper la viande en tout petits dés.3
Verser l'huile dans le wok et faire revenir la viande pendant 5 minutes sans cesser de mélanger.4
Arroser de sauce, poursuivre la cuisson 10 minutes.5
Parsemer de menthe et de coriandre ciselées avant de servir.
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Les dernières notes, les derniers avis : (2)
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c"est une excellente recette qu"est l"agneau aux 6 parfums, on sent tous les gouts qui sont aussi différents mais qui vont très bien ensemble (par coocky80 le 6/4/2011)
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trés bonne recette est facile à préparé je recommande++++ (par ninie25 le 11/11/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
