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Agneau aux citrons et miel

Auteur : natacha66 > Voir la page cuisine de natacha66

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 2 H 00

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Agneau aux citrons et miel :

Ingrédients :

1 kg d épaule d agneau desossée
1 citron confit
1 oignon
3 carottes
2 c. à s. de miel liquide
3 c. à s. d huile d olive
10 cl d eau

Ustensiles :

1 couteau
1 cocotte (avec couvercle)
14 cuillères
1 plat


Préparation Agneau aux citrons et miel :

1
Dans une cocotte bien chaude que vous aurez huilée, faites chauffer les morceaux d'épaule en les retournant.

2
Ajouter l'oignon que vous aurez épluché et émincé, les carottes épluchées et coupées en petits dés, puis le citron coupé en rondelles.

3
Laisser cuire 5 minutes puis rajouter le miel en remuant pour que tous les ingrédients se mélangent bien, saler et poivrer.

4
Versez environ 10 cl d'eau, couvrez et laissez cuire environ 1H30.

5
Servez bien chaud dans un joli plat.


Suggestion vin: Cabernet Sauvignon, Médoc, Navarra, Pauillac, ... Voir la suite >>


recette Agneau aux citrons et miel : commentaire et note
Avis Agneau aux citrons et miel
    Les dernières notes, les derniers avis : (3)
  • note note note note note très bonne association (par driiing le 12/5/2011)
  • note note note note note c"est une délicieuse recette qui a beaucoup de goût et le mélange des deux aliments est très fins (par coocky80 le 7/5/2011)
  • note note note note note très bon mariage de saveur!!!+++ (par skerr le 23/1/2011)

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