Agneau aux six parfums
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(4/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Agneau aux six parfums :
Ingrédients :
600 g d'épaule d'agneau dégraissée 1 oignon 2 gousses d'ail 2 yaourts veloutés nature 2 cm de gingembre frais 4 pincées d'anis en poudre 1 c. à c. de cumin en poudre 3 c. à s. d'huile d'olive 1/2 bouquet de menthe 1 bouquet de coriandre Sel Poivre
Ustensiles :
1 couteau d'office 1 mixeur 1 wok
Préparation Agneau aux six parfums :
1
Peler l'ail, l'oignon, le gingembre, les mettre dans le bol d'un mixeur avec les épices, du sel, du poivre et les yaourts. Mixer.2
Couper la viande en tout petits dés.3
Verser l'huile dans le wok et faire revenir la viande pendant 5 minutes sans cesser de mélanger.4
Arroser de sauce, poursuivre la cuisson 10 minutes.5
Parsemer de menthe et de coriandre ciselées avant de servir.
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Les dernières notes, les derniers avis : (3)
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Je gouterais cette recette dans quelques jours mais ca a l"air d"être très bon. (par rclvafc59300 le 27/7/2011)
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tres bonne recette , parfait au gout de la viande , j"adore. (par melanie8914 le 3/10/2010)
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la cuisine au wok est excellente! merci pour cette belle recette. a tester dès ce week-end! (par lili le 24/9/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
