vendredi 3 septembre 2010 |
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| • Temps de préparation : 15 min |
• Temps de cuisson : 2 h |
| • Type de plat : Principal |
• Difficulté : Facile |
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• Ingrédients pour 6 :
+ 1.5 Kg de gigot d'agneau avec les os + 3 à 4 oignons + 800 g à 1 kg de tomates + 1 brique de lait de coco + Raisins secs ou olives noires (selon préférence) + Curry + Huile d'olive
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| • Ustensiles :
1 Wok
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| • Préparation Agneau coco : |
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1- Eplucher et couper les oignons finement, les mettre dans le wok huilé avec l'huile d'olive. Ajouter les tomates coupées en dés puis l'agneau. Couvrir et laisser cuire doucement pendant 2 heures.
2- En fin de cuisson verser le lait de coco et ajouter les olives ou les raisins secs et saupoudrer de curry.
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• Conseils : Accompagnement : semoule Si pas de tomates fraiches ou pas le courage de les couper: dés de tomates en boite.
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| • Suggestion vin:
Cabernet Sauvignon,
Médoc,
Navarra,
... Voir la suite >> |
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| • Recette proposée par: chloe42270 |
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| Cette recette a été consultée 5019 fois, téléchargée en pdf 568 fois et imprimée 657 fois |
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Note globale de la recette :
Pas encore de note
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Que puis je faire avec cette recette de cuisine ? |
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