Agneau en brochettes
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(5/5)
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Agneau en brochettes :
Ingrédients :
300 g filet agneau 150 g lard maigre ou bacon 1 c. à s. d'huile d'olive Feuilles laurier Poivre
Ustensiles :
Brochettes métal ou bois 1 barbecue
Préparation Agneau en brochettes :
1
Couper le filet en petits morceaux bien réguliers. Couper le lard à la dimension des morceaux d'agneau.2
Sur une brochette de métal, enfiler les morceaux en alternant: agneau, lard, un petit morceau de feuille de laurier. 3
Poivrer, enduire d'huile avec un pinceau et faire griller à feu vif en tournant souvent les brochettes.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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J"ai adoré comment cette recette était préparée. Le résultat final est grandiose. (par rclvafc59300 le 27/7/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
