Agneau en croûte de sésame
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(4/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Agneau en croûte de sésame :
Ingrédients :
2 gousses d'ail écrasées 1 c. à s. de jus de citron 1 c. à s. de persil frais finement haché 2 c. à c. de moutarde de Dijon 500 g de filet de côtelette d'agneau 1 c. à s. de graines de sésame blanches 1 c. à s .de graines de sésame noires
Ustensiles :
1 petit bol 1 plat à four
Préparation Agneau en croûte de sésame :
1
Dans 1 petit bol, mélanger l'ail, le jus de citron, le persil et la moutarde.2
Mettre la viande dans un plat à four.3
Badigeonner l'agneau de cette préparation à l'ail et saupoudrer d'un mélange de graines de sésame. 4
Faire dorer à four à 240°C pendant 15 minutes environ, jusqu'à la cuisson désirée. 5
Retirer du four, couvrir et laisser reposer 5 minutes.6
Couper la viande en petites tranches juste avant de servir.
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Les dernières notes, les derniers avis : (2)
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C"est une recette toute simple à réaliser, c"était très bon. (par rclvafc59300 le 27/7/2011)
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bonne recette, même si l"agneau est une viande un peu grasse.
(par in591 le 20/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
